夏天百分百好吃，百分百成功的家常无骨鸡爪，还不来学
简单
4人份
因为前些日子买过几盒柠檬鸡爪，然后一天吃完了，就特想自己能不能做
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食材清单
其他
- 10个小米椒
- 1个柠檬
- 1个量杯
- 2斤鸡爪
- 3个八角
- 4-6片香叶
- 6瓣蒜
- 勺生抽
- 勺老抽
- 勺香醋
- 少许花椒
- 少许麻油
- 看着加点增加辣味辣椒红油
- 适量个百香果
蔬菜类
- 一把香菜
- 半个洋葱
- 少许姜
调味料
- 克糖
- 少量盐
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
870.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是冷藏好可以吃的
2
鸡爪洗干净，加水，八角，香叶，葱，姜片，花椒煮沸煮熟捞出，冷水冲下干净放冰箱冷冻1小时，或者冰水泡会儿
3
准备酱汁：冰糖，凉白开，老抽，生抽，香醋，要将冰糖融化，老抽生抽香醋按从少到多添加，加入麻油辣椒油，然后准备好小米椒，柠檬，百香果香菜等切好放汁里备用
4
把鸡爪去骨或不去骨也可后浸泡汁里放冰箱冷藏4小时以上，就可以开吃啦，太好吃了