芬兰三文鱼汤
简单
4人份
在赫尔辛基玩的时候第一次尝到这道汤，跟北欧的冬天简直完美搭配，所以回到哥本哈根之后果断做起来了
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 2条浓缩鱼汤
- 350克奶油
- 3勺黑胡椒
- 3根胡萝卜
- 适量莳萝
- 适量黄油
海鲜类
- 1块三文鱼
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 3勺盐
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜土豆切丁，洋葱切条
2
黄油炒香洋葱，大概五分钟后放入土豆粒，炒8-10分钟，放入胡萝卜粒，炒8-10分钟
3
加入没过食材的清水，大概1升的样子，然后放入浓缩鱼汤，融化后加入淡奶油，加入盐和胡椒，低火慢煮10分钟
4
三文鱼切粒，加入汤里煮15分钟左右，收火加入新鲜莳萝（如果是莳萝粉就需要继续煮一阵）
5
配上黑面包，就是一顿正宗北欧料理啦！
