酱炒鸡腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 15克酱油
- 250克鸡腿
- 25克甜面酱
- 2克味精
- 3克八角
- 50克冬笋
- 75克香油
- 7克大蒜
- 8克姜
蔬菜
- 10克大葱
谷物
- 玉米15克淀粉
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
475.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将带骨鸡腿剁成3。3厘米长的方块；2。 冬笋切成斜片；3。 坐勺上火，放入香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片、面酱稍加煸炒；4。 烹入料酒、酱油，加入白汤烧开；5。 捞出佐料，放入鸡块、冬笋片，用微火煨透；6。 将勺移至旺火，调入味精，淋少许水淀粉挂匀，淋入香油，装盘即可
2
制作提示
3
本品需白汤适量，如果没有白汤可用清水代替
