快手菜「糖醋排骨」 独家口诀一学就会
简单
4人份
之前分享了「喷香排骨焖饭」http://www.xiachufang.com/recipe/105952063/ 第二道关于小排的吃法来分享老少皆宜的糖醋小排，做法非常简单，而且我还总结了一个“1 2 3 4”的口诀哟👇
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1汤勺料酒
- 3汤勺醋
- 4汤勺（不喜甜可以减一勺）糖
- 500克猪小排
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 2汤勺酱油
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
735.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
500g左右的小排切段，切两片姜备用；
2
热锅放一点点油，炒香姜片，随后下小排两面都煎一下至两面金黄；
3
等到两面都变色后开始加入调味料，口诀如下👇
4
⚠️1汤勺料酒
5
2汤勺酱油
6
3汤勺醋
7
4汤勺糖（不喜甜者自行减量）
8
然后烹入适量水（大概没过小排一半即可，不要太多），中小火煮20分钟左右；
9
水分差不多干了的时候开大火收汁；
10
等到汤汁均匀的裹在每块小排上时就可以关火出锅啦！
11
香气扑鼻，开次！
