蒜泥白肉
简单
4人份
提起这道蒜泥白肉来，应该算是一道颇有争议的菜品。有人对它趋之若鹜，爱不释口。有人对它避之不及，半点儿不沾。算得上是爱恨交加了。如果从营养学砖家的角度来讲，这是一道高脂肪的毒药，如果从我的角度来讲，比起低油低脂来，似乎个食物的多样性更为重要。在传统白肉的基础上搭配上清新的黄瓜，吃起来口感爽而不腻，辣而不燥，绝对是无肉不欢型儿的最爱之一，值得一试
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食材清单
其他
- 15ml复制红油
- 1大勺肉汤
- 1根黄瓜
- 2-3段葱
- 20ml黄酒
- 400克（或后腿肉）五花肉
- 5克红糖
- 7-8粒花椒
- 少许香油
蔬菜
- 4-5瓣大蒜
蔬菜类
- 2-3片姜
调味品
- 10ml酱油
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
868.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
