网红Lv巧克力蛋糕卷
简单
4人份
超火的Lv巧克力蛋糕卷，夹心奶油隔夜冷藏味道更加。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克奶油+8克糖粉。
- 10克黄油
- 15克低筋面粉
- 30克蛋白
- 35克牛奶
- 35克玉米油
- 50克+20克可可粉低筋面粉
- 5个鸡蛋
- 奶油夹心
- 少许或不加法芙娜可可粉
- 海绵蛋糕用料：
- 绘画用料：
调味料
- 10克糖
- 50克糖
营养成分
热量
764.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
587.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绘画部分：
2
隔水融化黄油加入低筋面粉拌匀，先用电动打蛋棒加糖打发蛋白，再拌入油跟面粉的混合体，装入裱花袋，进行绘画后，入冰箱冷藏。
3
蛋糕部分用海绵蛋糕做法，只是调整了用料比例。（详情见用料表，做法见海绵蛋糕做法）
4
烘烤170℃，18分钟，出炉震热气，然后冷了脱模。
5
卷的时候需要LV面朝下才能卷的外面。
6
夹心可以放奶油，配可可粉。比例100克奶油，8克糖。（家里没有可省略）
7
奶油打发直接搜索美善品机器
8
颜值口感超好的Lv蛋糕卷就做好了。
