啤酒焖酥鱼
简单
4人份
用啤酒做了啤酒焖酥鱼，非常的好吃，非常的香，经过这样的烹饪后，鱼肉变得非常的入味，口感也特别的好。
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食材清单
其他
- 500克草鱼
- 一罐啤酒
- 各一个青红椒
- 胡椒粉
- 蒜
海鲜类
- 蒸鱼豉油
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
981.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草鱼去大骨，切大块，青红椒切块，姜切丝，葱切断，蒜拍松
2
鱼块放大碗中，加入盐和胡椒粉提前腌制半小时
3
锅中放油，加入鱼块慢慢煎
4
煎至两面焦黄
5
把鱼块拨四周，中间放入姜、蒜和葱，煎出香味
6
倒入啤酒，再加入蒸鱼豉油
7
焖至啤酒将近干时，放入青红椒块
8
大火收汁即可
