陈皮红豆沙 | 10年陈皮，珍珠红豆寄相思
简单
4人份
这是一款家喻户晓的广东传统甜品，用简洁的搭配，煮出令人回味的味道。加入陈皮的红豆沙，稠稠沙沙的，看似普通，入口时却会有一股淡淡陈皮香味，吃完之后唇齿留香。经常煮来吃，雾霾天清热润肺！
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食材清单
其他
- 200克红豆
- 50g小丸子
- 5克陈皮
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
635.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取红豆，陈皮，冰糖材料。
2
红豆用冷水浸泡12小时，陈皮清洗干净；
3
材料下锅，加2L冷水，先用大火将糖水煮开，调小火煮1.5-2小时，起锅前5分钟加适量的冰糖。
4
另外煮开一锅水，放入小丸子，大火煮至小丸子浮起即可。捞起小丸子放入陈皮红豆沙中即可。
