杂粮素三鲜煎饺
简单
4人份
隔离期间在家水培蒜苗，享受了一把丰收的喜悦，今日收割，DIY绿色低碳水午餐一大盘
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 4个鸡蛋
- 一把蒜苗
- 半根胡萝卜
- 少许水
- 少许糯米粉
- 少许面粉
- 少许食用油
- 少许黑米粉
- 若干玉米粉
海鲜类
- 15只虾仁
蔬菜类
- 少许葱花
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
384.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜苗洗净，切小段备用
2
取三个鸡蛋炒得稍微碎一点，半根胡萝卜擦丝，与少许葱花下锅煸炒出红油
3
虾仁切丁
4
蒜苗鸡蛋虾仁胡萝卜混合，放少许糖，少许盐，一勺蚝油搅拌均匀
5
白面玉米面糯米饭黑米粉比例依次为1:3:1:1，混合粉中打入鸡蛋一颗，水少许，揉成光滑面团。白面为了提升面团筋性，黑米粉和糯米面帮助面团提升延展性，玉米粉为粗粮低碳水，面团揉好醒15分钟就可以擀剂子了
6
饺子包好后，煎锅放少许油，开小火，待饺子底部焦黄，放入一碗水，转大火，烧至水干转小火，煎饺底部焦黄即可出锅享受美味啦
