鱼香肉沫涨蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15个泡椒
- 15克味精
- 1勺老抽
- 250克肉馅
- 5个鸡蛋
- 5干葱姜蒜
调味品
- 3勺陈醋
调味料
- 250克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
272.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅里加入葱姜水，盐，料酒 胡椒粉 搅拌成稀糊，
2
鸡蛋黄打散调入盐，胡椒粉，料酒搅拌均匀
3
将肉馅糊轻轻的沉入蛋液中，打上保鲜膜上蒸笼蒸10分钟
4
锅留油放入泡椒茸 葱姜蒜末炒香 ，白糖（10勺），陈醋（一大半勺）老抽，盐，勾薄芡浇在蒸好的蛋液上即可成菜。
