玉米蒸鸡翅
简单
4人份
借鉴@懒饭APP的菜谱，没有九鼎蒸锅😂，所以自己建了一个只需要锅子就可以蒸出美味佳肴的菜谱，供参考。 【一人食】 一个人吃饭也必须要有的仪式感。 蒸出来的鸡翅皮滑肉嫩，骨香味醇。鸡翅粘上的少许淀粉，经过蒸制后使得其表皮更加的爽口弹牙。轻轻撕开，细腻稚嫩的肉质似乎缠绕上了些许玉米的清香，一口下去，酱味四溢，唇齿留香，回味无穷😋。
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食材清单
其他
- 一根玉米
- 五只鸡翅
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量老抽
- 适量花椒粉
- 适量西兰花
蔬菜类
- 两根葱
- 几片姜
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米剥皮洗净，切成小段（切成五六段左右就差不多了，我这个切得太薄了），然后每一段对半切开，摆盘。
2
鸡翅洗净，切成两半，加入几片生姜，适量生抽、老抽、糖、白胡椒、花椒粉等（凭自己口味调配），先抓匀，然后加入适量淀粉，再次抓匀。
3
将鸡翅均匀地摆在玉米上。
4
锅里放水和蒸架，放入盘子，盖上锅盖，开大火烧开，转中大火。
5
水烧开后蒸15-20分钟左右一般就可以了，如果怕不够熟可以再多蒸一会或者关火焖一会。可以撒上葱花做点缀。
6
西兰花提前洗净、泡盐水、沥干备用。在关火前五分钟摆入，和玉米鸡翅一起蒸五分钟就好了。
7
也可以直接另起一个锅，将西兰花焯好后摆入盘内。
8
蒸出来的鸡翅非常嫩😆。
9
鸡翅图。
10
玉米也被汁水浸泡着😆，超过瘾。
