冬天最爱的皮蛋瘦肉粥
简单
4人份
真的特别感谢发明这道菜的人，太好喝了，怎么能这么好喝呢？经常都会想喝。还记得前面的菜谱一直说，分装打好的肉，这里就是。只需要一小坨，从冰箱拿出来解冻，带点肉味儿就好。
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食材清单
其他
- 150克大米
- 2个皮蛋
- 一小坨姜
- 一小坨瘦肉碎
- 米量乘以7或者7.5水
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
248.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
555.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜不能少，提鲜的，一小坨，3秒，速度7，打碎。
2
加水，加米，加盐、滴几滴油。
3
⚠️米只是一个数字，50克200克都可以，水量×7或者7.5，甚至8，根据米的种类来。
4
25分钟，98度，速度2。
5
⚠️也可以把温度调成V，把皮蛋蒸一下，让蛋黄不流动。
6
肉馅儿一点点，加一点料酒，调散。
7
剩10分钟的时候，加入肉馅儿。
8
接着加皮蛋，切大粒，更好味儿。
9
时间到～完成✅
10
加一点油条，撒点葱花，这样的一餐，能不爱吗👩🏻🦱
