烧茄盒
简单
4人份
这道烧茄盒可根据自己口味调换辣椒酱，鸡肉馅料。
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食材清单
其他
- 一根长茄子
- 少许吉士粉
- 胡椒粉、盐、生抽、耗油。
- 蒜瓣几颗
- 适量玉米淀粉
- 适量生粉
- 适量面粉
蔬菜类
- 适量葱姜
豆制品
- 少许豆腐
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
925.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。
2
看图茄子第一刀一定要这样切 ，（留个长三角）第二下切整刀。
3
茄子片中间抹上玉米淀粉。
4
调好鸡肉豆腐馅。
5
包好馅。
6
生粉、吉士粉、面粉、淀粉循序加水调制粘稠。
7
茄盒蘸面糊。
8
油温六成热，下锅炸至金黄捞出沥油。
9
少许油加入拍好蒜瓣，再加点辣椒酱，接着加入炸好茄盒，翻炒即可。
