醋焖草鱼
简单
4人份
醋焖草鱼是一种非常好吃的鱼，能促进胃消化，又骨头又少，大人小孩都爱吃
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食材清单
其他
- 不用这么大的一斤多就可以了草鱼一条
- 大料
- 干辣椒
- 生抽
- 生粉
- 稍微多点配料：醋
- 老抽
- 花椒
- 蒜
- 蔬之鲜
- 蚝油
- 适量啤酒
- 适量花雕酒
- 香油
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 红糖
营养成分
热量
633.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
569.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鱼洗净，切段（大概2到3CM）左右
2
把鱼放在碗里，加入生抽、老抽、盐、姜、蒜、花雕、腌1到2小时。
3
锅里放植物油，把蒜、姜、大料、花椒抄一下
4
把腌好的草鱼用筷子夹下锅，留下来的那些渍不要有鲜味，抄到鱼两面黄，加入醋、生抽、老抽、蚝油、香油、蔬之鲜、花雕、干辣椒、红糖、啤酒焖到15分钟
5
大火收汤，加入生粉，出锅加上葱花
