雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克(口淡也可以100克 鱿鱼丝(肉松)
- 125克(喜欢软的加15克玉米油)黄油
- 180克奶粉
- 18个咸蛋黄
- 500克棉花糖
- 500克饼干
- 花生150克 喜欢就加不喜欢不加
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
803.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备鱿鱼咸蛋黄雪酥材料
2
备肉松咸蛋黄雪酥材料
3
鱿鱼丝打碎也可以切小颗粒 看各人喜欢 也可以等量替换成肉松 就是肉松咸蛋黄雪花酥了
4
蛋黄烤熟 风炉140度10分钟 也可用锅蒸熟
5
蛋黄弄碎 有颗粒也行
6
全部备好
7
黄油下锅 最小火融化后加入棉花糖 最小火最小火融化棉花糖后加蛋黄
8
黄油融化 倒入棉花糖 小火
9
棉花糖融化必须和黄油搅拌成融合
10
加入咸蛋黄
11
搅匀 关火
12
加入奶粉
13
加入奶粉搅匀好了
14
加入预热好的饼干鱿鱼丝
15
加入预热好的饼干肉松
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鱿鱼咸蛋黄雪酥整型
17
鱿鱼咸蛋黄雪酥撒奶粉
18
也可以加点花生 不喜欢就不加
19
用软刮板挖到牛扎糖盘里戴手套叠拌匀
20
肉松咸蛋黄雪酥整形
21
肉松咸蛋黄雪酥撒奶粉
22
冷了切割
23
切好撒奶粉 用刮板拌匀
24
包装
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肉松咸蛋黄雪酥凉了切割
26
切割撒奶粉 用大刮板拌匀 (奶粉量不在配方量里 随便撒)
27
包装
28
肉松的比鱿鱼的更好吃
