糙米板栗饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10ml生抽
- 200克糙米
- 3-4个八角
- 300g水
- 4-5片香叶
- 500克板栗
- 适量桂皮
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
板栗去壳，放入水中煮沸，3～5分钟后关火
2
放入提前准备好的凉开水中，剥去外皮
3
热锅起油，下入八角、桂皮、香叶煸香
4
放入剥好的板栗，翻炒
5
滴入适量生抽、水，翻匀
6
大火煮开转小火，下入提前泡好的糙米，盖上锅盖焖煮20～30分钟
7
煮制板栗软烂，挑去所有香料
8
最后大火收汁，不停地翻炒以免粘锅
9
粉粉的板栗，糯糯的糙米，完全被糙米里融化的板栗给迷住了...
