尖椒炒猪心
简单
4人份
第一次炒猪心，味道很不错，分享给大家～
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食材清单
其他
- 1个尖椒
- 1勺老抽
- 1瓣蒜
- 1颗猪心
- 2勺蚝油
- 适量料酒
蔬菜
- 一点点姜
蔬菜类
- 1根小葱
- 半个洋葱
调味料
- 1勺盐
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，猪心竖着切成四份，再切成薄片洗净；
2
2，烧水，水开倒入猪心，加料酒去腥，再次水开捞出到凉水中洗净控水；
3
3，放料酒，蚝油，少许盐腌制10分钟；
4
4，尖椒随心情切成小块，半颗洋葱切条；蒜切片，葱姜切成小丁；
5
5，倒油，油热下葱姜蒜爆香，放入腌好的猪心翻炒，加一勺豆瓣酱，少许料酒，蚝油，老抽爆炒一分钟；
6
6，放入尖椒和洋葱翻炒熟，最后再加一勺盐调味，出锅。
