一锅好的鲫鱼汤,就是牛奶汤,满满的蛋白
564.0 卡
11.0 克
10.0 克
49.0 克
5.0 克
13.0 克
138.0 毫克
A,C
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
洗好鲫鱼,要将内脏清理干净,喜欢鱼鳔鱼卵的单独清洗出来,用料酒将鱼腌一下。
洗白菜,喜欢吃小块可以切小片。
将鱼冲洗一下,擦干水,与3-4块姜块一起油煎,煎至微黄,倒掉部分油。
加入冷水,加入姜,盖上锅盖,大火煮。水开后,煮5分钟,加入白菜,煮开调制中火。
中火15分钟加入豆腐,鱼卵,鱼鳔,水开转至小火熬,试汤,汤甜即可加盐关火。