五香味咸鸡蛋
简单
4人份
如果不排斥五香味，可以试试五香味的咸鸡蛋。淡淡的五香味，淡淡的咸味，早上吃起来很合适。
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食材清单
其他
- 一小撮五香粉
- 四五十个鸡蛋
- 小半碗食用盐
- 小半碗高度白酒
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
244.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
从门口超市买的，味道很香，不是啥大牌，赶紧还不错吧
2
小碗里到小半碗盐，到点五香粉，混合一块，这个样子。
3
鸡蛋洗净晾干，高度白酒里滚一下，再放盐和五香粉混合物里面滚一下，挨个放罐子里。罐子口用个大袋子套一下，盖子盖住。二十度左右的温度放二十多天就有些入味了，淡淡的五香味，淡淡的咸味，洗净，煮熟就可以开始吃了。开始味道比较淡，也不会出油，稍微咸一些的时候就有油了。一般我家不会等到出油就吃完了，出油的时候蛋白就有点咸了，吃不下了。