蚝油肥牛（10分钟搞定一道大菜）
简单
4人份
现在人的生活都是忙忙碌碌 但是生活又不想应付了事 又想吃好 又想快速 那这道菜绝对是快速而健康
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食材清单
其他
- 300克冷冻肥牛
- 5克黄油
- 半勺蚝油
蔬菜
- 1/3根大葱
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉提前取出化冻 我一般提前半个小时取出放在旁边
2
把大葱切成小段放旁边备用
3
开中火 放入黄油和葱段 爆香 看到葱段变色就可以放入肥牛了
4
肥牛一定要散开放 如果挤一起中间不容易熟
5
炒到图中的颜色就可以准备放调料了
6
喝汤用的汤匙 上海叫调羹 半汤匙就行
7
继续翻炒至全熟 所有牛肉刚刚全部变色就要关火 炒时间长了牛肉会老 口感不好了
8
关火撒黑胡椒 黑胡椒最好是现磨的 这样更香 加多少看个人喜好
9
把胡椒拌开后就可以装盘了
