健康又美味的菠菜椰蓉吐司
简单
4人份
春节美食季终于画上了完美的句号。 开始学习了，工作了。看着默默变圆的小肚子，是不是非常惆怅啊~~~ 那谁说的，春天来了，夏天就不远了啊。。。 放下没啃完的排骨、鸡翅、猪蹄吧，回到健康饮食的行列中来。 今天小喵带给大家一款新口味面包，菠菜椰蓉吐司。 用纯菠菜粉搭配清新的椰蓉馅，健康营养又美味哦！ 菠菜的营养价值和医药价值，此处省略百科300字~~~ 总之就是对身体非常的好啦\(^o^)/~ （此配方适用于两份--日版1斤吐司模或三能450g模具） 菜谱更新公众号：惟有美食与爱不可辜负
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #椰蓉馅
- #菠菜面团
- 130g椰蓉
- 15g新鲜酵母
- 200g椰浆
- 20g奶粉
- 20g菠菜粉
- 35g黄油
- 490g柔风吐司粉
- 55g椰子油
- 60g全蛋液
- 95g水
- 克40g牛奶
肉类
- 60g鸡蛋液
调味品
- 4.5g盐
- 45g细砂糖
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作椰蓉：椰子油融化，加入细砂糖搅拌。
2
加入打散的全蛋液，搅拌均匀。
3
加入牛奶，搅拌。
4
加入椰蓉，用刮刀拌匀，冷藏备用。
5
制作面团：除黄油以外的材料混合，用面包机揉至光滑。
6
加入软化的黄油，继续揉至出膜。
7
放入盆中，进行第一次发酵。
8
大约1小时至2倍大，手指戳不回缩不反弹即可。
9
发好的面团排气，分割成6等份，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。
10
松弛好的面团取一个擀成圆形。
11
椰蓉馅分成40~45g一个，
12
包入一颗椰蓉馅。
13
收口捏紧，全部做好之后盖保鲜膜松弛20分钟。
14
取一个面团轻轻擀成长椭圆形，稍微窄一点。
15
用小刀划出倾斜的平行开口。
16
翻面，卷成圆筒状。
17
三个一份排入吐司盒中。
18
放至温暖湿润的地方进行二次发酵，至8~9分满，盖上模具盖子。
19
烤箱预热好，放入下层，上下火185℃。
20
烘烤40分钟，出炉脱模冷却即可。
