奶香椰蓉发糕(原创独家配方)
简单
4人份
在我的菜谱中有多款口味发高的做法。欢迎大家查看。这款发糕有着奶香椰香的味道。有玉米面的香味，如果不喜欢吃玉米面，可以减少玉米面的用量，增加高筋面粉的用量。也可以全部用高筋面粉来做这款发糕。
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食材清单
其他
- 120克高筋面粉
- 12克雀巢全脂奶粉
- 150克罐装椰浆
- 2克燕子牌酵母
- 80克玉米面
- 一个鸡蛋
- 适量表面装饰椰蓉。
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
595.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
193.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把100克的，椰浆在微波炉里加热一分钟取出，把80克的玉米面，用加热好的椰浆，烫一下搅拌均匀。晾凉后再放入剩下的50克椰浆，放入鸡蛋。高筋面粉，白糖，酵母，把所有材料搅拌成视频里状态。
2
将和好的面糊倒入六寸的模具内。
3
发酵至两倍大，模具八分满，把上面撒上一层椰蓉。冷水上锅蒸40分钟。关火闷三分钟。出锅。
4
发糕在不是那么烫手的时候脱模。表面再撒上一层椰蓉。
5
淡淡的清香的味道。营养价值高。如果不喜欢吃玉米面的朋友，可以全部放高筋面粉，或减少玉米面的用量，增加高筋面粉的用量。
