秘制洋葱青椒炒牛肉片儿~~有铁板烧的感觉哦~~
简单
4人份
突然来的灵感，想改变一下普通的小炒，没想到还不错~图就不一一放出来啦，直接撸步骤！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1小勺老干妈鸡油辣椒酱
- 250g牛肉片
- 2个青椒
- 3勺芝麻油
- 一小抓白芝麻
- 少许孜然粉
- 少许淀粉
- 少许花椒粉
- 少许黑胡椒粉
- 适量蚝油
蔬菜
- 1小勺豆瓣酱
蔬菜类
- 1个洋葱
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
729.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把牛肉或者猪梅花肉或者什么肉，嗯我试过猪连田，切片哦，然后用蚝油或者生抽，少许猪油和淀粉，一小勺料酒腌制，至少40分钟~
2
把牛肉腌制好后，将青椒和洋葱切片，不用太宽啊，稍微窄的片儿！
3
锅里加油，下白芝麻，再用筷子挑一坨老干妈鸡油辣椒酱和豆瓣酱，豆瓣酱稍微少点，不要太大坨，不然可能会太咸，然后就炒炒炒，要炒出香味不要焦了！
4
然后下肉片儿，还有孜然粉，黑胡椒粉，花椒粉，炒炒炒，不用炒全熟，大概6成熟就行。
5
之后，安逸的吧青椒片儿和洋葱片儿下到锅里，加适量芝麻油提味，因为洋葱要油才好吃，油不够可以加一点花生油，然后继续炒，炒到洋葱和青椒熟，尝一下味道，不够咸加蚝油继续炒。
6
当当当，出锅，真的很好吃哦！
