大同炸麻花
简单
4人份
小时候每年过年，妈妈都会炸麻花，我和弟弟就是帮忙搓麻花，然后就等着吃了😊
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食材清单
其他
- 个鸡蛋1
- 克发面75
- 克水适量
- 克油75
- 克炸油条用油2500
- 克白糖75
谷物
- 克面粉500
营养成分
热量
408.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
126.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糖，油以及适量水放在锅里，将糖熬好，然后盛盆里放温。家里没有白糖，用的红糖好黑😄
2
将鸡蛋打散，和糖油一起倒入面里和好，揉到光滑放盆里醒一两个小时。
3
上午弄好面，下午吃完饭开始搓麻花。
4
锅里倒油，开始炸麻花。油一定要多，麻花要浮起来才行，不然费油且容易挨到锅，导致麻花外边糊了，里面还没熟。这次是我自己第一次尝试，油没放太多炸的。
