椰浆牛奶小餐包
简单
4人份
本人特别钟情于全麦类的面包，而这款想突出牛奶的香气，没放全麦粉，全部使用高筋粉，但在面团中倒了点黑麦麸皮，增加了粗纤维，也可使面包卖相独特，哈哈。
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食材清单
其他
- 170克鲜牛奶
- 200克高筋粉
- 20克黄油
- 4克酵母
- 50克低筋粉
- 椰蓉两大勺+白糖两大勺+鸡蛋一个+牛奶两勺+十克黄油拌匀就这么简单自制椰浆（我没称重，有点随心所欲了，哈哈😊）
- 适量麸皮
- 适量黑芝麻
调味料
- 30克白糖
- 3克盐
营养成分
热量
609.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外放入面包桶揉面，几分钟后加入黄油，再揉面。
2
揉面结束室温发酵长高，手指戳入不塌陷不回弹即可。
3
排气分割，静置，发酵两倍大。
4
表面淋椰浆。
5
撒芝麻，入烤箱，150度30分钟（温度随烤箱脾气）
6
非常好吃，外脆加椰香，里绵软加奶香。
