小高姐-披萨饼皮
简单
4人份
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食材清单
其他
- 25克橄榄油
- 2克酵母
- 350克温水
- 500克中筋面粉
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
104.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
961.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉中加入4克盐和25克橄榄油。
2
350克温水把2克酵母化开，倒入面粉中，和成面团，醒面20分钟。揉到表面光滑。
3
倒一点橄榄油，室温发酵24小时。会有酸味和酒味。可以冷藏发酵24小时。
4
分成4个小面团，拉出光面，放入烤盘，继续发酵2个小时，完成。
