巧克力曲奇(花纹清晰)
简单
4人份
香浓的巧克力味儿，喷香的黄油，然后香脆的口感～挤花清晰*^_^*爱巧克力的你一定要试试看了，黑巧和淡奶油的加入，使得这个曲奇的口感更美妙，少许盐的调剂，曲奇不会太腻哟！
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食材清单
其他
- 120克黄油
- 150克低筋面粉
- 15克淡奶油
- 20克可可粉
- 25克全蛋液
- 40克黑巧克力
调味料
- 2克盐
- 60克糖粉
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
668.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑巧克力40克加淡奶油15克放小锅中，隔水将巧克力融化
2
黄油室温放软后，加糖粉和盐
3
用打蛋器将黄油打至颜色变浅
4
全蛋液分两次加入（不要一次全放，防止油水分离）
5
巧克力液分两次加入，打成巧克力颜色的黄油混合物
6
低筋面粉与可可粉混合，筛入黄油中
7
混合均匀成为曲奇面糊
8
取适合的花嘴（我用的八齿中号），放入裱花袋
9
放入曲奇面糊
10
划圆圈，挤出曲奇形状
11
整盘挤好
12
放入预热好的烤箱中层180度15分钟
13
烤好的曲奇放凉食用～
14
也可以用别的花嘴，也很好看的！
