葱烧马哈鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 少许味精
- 少许老抽
- 少许香油
- 少许鸡精
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量蚝油
- 适量马哈鱼
蔬菜类
- 适量大葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
564.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
马哈鱼切成1.5厘米宽的条 加盐 味精 胡椒粉 料酒腌制十分钟
2
腌好的鱼抖上一层淀粉
3
油温五成下入鱼炸定型 油温升高复炸
4
炸金黄捞出控油
5
大葱切段
6
大葱段过一下油
7
碗汁（盐 鸡精 白糖 蚝油 生抽 老抽 香油 淀粉）
8
锅留少许油下入碗汁熬浓稠
9
在下入过好油的葱段
10
在下入马哈鱼翻炒均匀即可
11
葱烧马哈鱼制作完成