自制包心大汤圆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克核桃仁
- 200克花生糖
- 500克糯米粉
- 60克黑芝麻
- 一个橘饼
- 适量克水
- 适量猪油
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芝麻和核桃仁炒香，打碎，因为我喜欢吃有颗粒感的，所以适当打了一下，没有打的很精细
2
超市买的花生糖最方便了，直接切碎就可以了，吃着也有嚼劲
3
然后把橘饼也切成细小的颗粒状，如果没得有用橘皮也可以，或者不加也行，自己喜欢就好。最后把所有的材料混合搅拌。锅中放适量的猪油，不需要太多，然后放糖搅拌至融化，倒入拌好的馅料搅拌就可以了，这里呢加了一点点水，主要是怕糖份太多冷却后太硬，然后开小火翻炒到水分吸干就可以了
4
盛出来冷却就好了
5
可以提前分成一个个的，包的时候直接放进去就好了
6
糯米粉用水搅拌成絮状，前后就揉啊揉成粘盆就可以了。再根据自己喜好的大小包就行了。开水下锅，煮至汤圆完全浮出水面在煮两分钟就好了。
7
这就是我喜欢的颗粒感
8
满满的馅料，大大的满足
