虎皮蛋的故事
简单
4人份
很多时候对某些东西，都会有一定的情节，比如--我对虎皮蛋[害羞]！印象深刻的是我舅妈煮的，入味、Q弹、越吃越香（当然这是对于一个执着于鸡蛋或者喜欢鸡蛋黄的我）回去要好好偷师了，相信可以做更好[呲牙][呲牙]
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食材清单
其他
- 可以煎蛋的量食用油
- 若干个鸡蛋
- 适量老抽
调味料
- 10克白糖
- 适量盐
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋洗净，放入锅内煮熟
2
去壳，均匀的在鸡蛋上划上口子（稍深一些，大概7-8道口子，便于入味）
3
食用油烧热（7-8成热），把鸡蛋入锅煎（滤干水，不然你懂得）煎至金黄色
4
加水，末过鸡蛋，调味入锅，老抽，盐（一开始可以不用太咸，大概20分钟后尝汤汁，调味道，不然咸了就没得办法）大火烧开，调中火，大概40分钟，又大火收汁
5
收汁完成，撒上葱花！😊😊
