靠谱的烤葡挞，闲聊讨喜小点心~
简单
4人份
传说每个专业的吃货都会有2个胃， 一个吃正餐，一个是吃甜品。 过年吃完大鱼大肉， 怎么会少得了餐后甜点呢？ 尤其亲戚朋友一团围坐聊天的时候， 一盘烤葡挞，即是讨喜的小零嘴， 又能满足吃货的美食欲望。 相信做法简单又快捷的葡挞， 一定是你最佳的餐后甜点之选！ 香脆的蛋酥层，经过烤箱烤制， 变得松脆酥香； 蛋液也随时间变化而慢慢膨胀变色， 取出吃上一口， 酥脆之余配合挞心香嫩柔软的感觉， 甜而不腻，入口即化，回味无穷。 想象一下这个场景， 是不是瞬间提起了食欲呢！
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食材清单
其他
- 12个挞皮
- 135克动物性淡奶油
- 4个蛋黄
肉类
- 135克牛奶
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
使用工具：daogrs G5
2
开启烤箱，选择热风循环模式，180度，时间选择45分钟开始预热。
3
将牛奶倒入淡奶油中。
4
将细砂糖倒入牛奶和淡奶油中。
5
用手动打蛋器拌匀至糖融化。
6
蛋黄用打蛋器打散。
7
加入牛奶和淡奶油中，搅拌均匀。
8
将挞皮摆放在烤盘上，将挞水倒在挞皮里，约8分满。
9
放进预热好的烤箱中下层烘烤。
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烤25-30分钟左右，蛋挞有点焦糖色的皮就可以出炉了。
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成品图展示
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