快手垃圾小炒肉
简单
4人份
隔壁小孩都馋哭了的小炒肉!
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食材清单
其他
- 1/4勺十三香
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺红油
- 2个小米椒
- 2瓣蒜
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 1根香菜
- 6片姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
108.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
506.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理食材：猪肉切片，姜切丝，蒜切片，香菜用刀背拍一下切小段，小米椒切碎
2
腌制：肉片+姜丝+蒜片+红油+料酒+生抽+盐+十三香+小米椒碎+鸡蛋搬运腌制5~8分钟
3
锅中少许油将腌制好的肉片和材料一起下锅炒熟
4
起锅前放入香菜段，拌匀起锅
