酥脆苹果派（手抓饼版）
简单
4人份
手抓饼做早餐很多见，现在做成苹果派，带给你不一样的感觉
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋（只用蛋黄）
- 2个苹果
- 3张手抓饼
- 5克玉米淀粉
- 8克黄油
- 适量黑芝麻
调味料
- 1克盐
- 20克白砂糖
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
949.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料
2
苹果去皮去核切成小块，我切完后苹果肉是264克
3
锅中放入黄油融化
4
倒入苹果粒翻炒
5
放入白糖
6
放入盐翻炒
7
这时会出现很多水份，用中小火继续翻炒
8
玉米淀粉中倒入少许清水搅拌均匀
9
苹果翻炒至变软，倒入玉米淀粉
10
快速翻炒至粘稠后关火，出锅备用
11
手抓饼切成四块
12
其中一块一边放入适量苹果派
13
把另外一边翻过来
14
用叉子边上压实
15
一圈全部压实
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鸡蛋只取蛋黄打散（只要蛋黄）
17
烤盘上垫油纸，苹果派全部涂上蛋黄液
18
撒一些黑芝麻装饰
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预热烤箱180度，上下火15分钟左右，最后几分钟看上色程度，可以适当增加或缩短时间
20
多出来一些炒好的苹果馅，把手抓饼一切二，做成两个大一点的苹果派
21
边上用叉子压实，一样涂上蛋黄液，撒上芝麻装饰
22
大一点的烤的时间相对也要增加些，180度烤20分钟左右
23
苹果派开吃吧∽
24
再来一张∽
