草莓糖浆&草莓饮
简单
4人份
草莓季，怎么能少了各种草莓饮？ 制作简单，用途多样，又美味的草莓糖浆，不要错过哟～
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食材清单
乳制品
- 250ml纯牛奶
其他
- #草莓牛奶
- #草莓糖浆
- #草莓苏打
- 1个密封罐
- 250ml苏打水
- 30-60ml草莓糖浆
- 45-60ml草莓糖浆
- 500g砂糖
- 500g草莓
- 少许新鲜草莓肉
- 若干冰块
营养成分
热量
498.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草莓用温盐水浸泡5-10分钟，用水冲净后沥干；
2
用厨房纸擦干草莓表面水分，去蒂，切成6等份；
3
密封罐提前高温消毒，烤箱100度烘烤15分钟或用开水浸泡；
4
密封罐底均匀铺上一层砂糖，放入一层切好的草莓，又撒上一层砂糖，重复动作直到草莓放完后，撒上剩余砂糖完全盖住草莓；
5
放上一张保鲜膜，盖住罐盖，摇晃密封罐，使草莓均匀裹上砂糖后，静置半个月。
6
静置期间每天用高温消毒的勺子搅拌糖浆，使砂糖快速融化。
7
砂糖完全融化后，滤出草莓干，将草莓糖浆装入密封密封瓶中，放入冰箱。
8
草莓干可单独保存，用于食用或装饰，口感是脆脆的。
9
糖浆也可直接存放于罐中放入冰箱保存。
10
草莓苏打：
11
杯底放入45-60ml草莓糖浆，倒入冰块若干，杯壁放入竖切的新鲜草莓，随后倒入苏打水。
12
草莓牛奶：
13
杯中倒入250ml纯牛奶，根据个人喜好倒入草莓糖浆即可。