酸奶油椰蓉柠香玛芬
简单
4人份
这个方子借鉴了下厨房里@嘻嘻疯 的酸奶油万能玛芬。因为加入了椰蓉和柠檬皮屑，口感十分松软，湿润和清新。是用来消灭酸奶油的好方子。出炉后，先生吃了赞不绝口，于是，我决定用它做为我在下厨房里发布的第一个方子。
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食材清单
其他
- 0.5g/用手指搓1小搓苏打粉
- 100g低粉
- 10g椰蓉
- 120g酸奶油
- 1g泡打粉
- 1个，约48g鸡蛋
- 56g植物油
- 半个柠檬皮柠檬皮屑
调味料
- 40g糖粉
营养成分
热量
630.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
351.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散后加入糖粉，先用手动打蛋器打均匀，然后用电动搅拌器纸速搅打两分钟左右。
2
往蛋液中倒入植物油，电动搅拌器高速搅打两分钟。让植物油与蛋液充分混合。
3
接着加入酸奶油。用刮刀将酸奶油弄碎后，拌至顺滑，然后加入过筛的面粉、泡打粉和苏打粉的混合物后，用刮刀翻拌均匀。（这时可以将烤箱打开预热180度。）
4
拌到还能看到少许面粉时，加入椰蓉和柠檬皮屑，然后将其翻拌均匀。
5
将拌匀的面糊装入纸杯或模具中，八分满。装好后需要上下震几下，把空气震出让面糊在杯中更均匀，这样成品的造型会好看。
6
放入预热好的烤箱中，180度25分钟左右。每个人烤箱温度有差别。可适当调整。这个方子做了6个小玛芬。
