平底锅版香辣牛肉干
简单
4人份
绝对带有幸福感的一款零嘴儿，吃牛肉干时最喜欢一柳一柳撕着吃，看电视时可以拿出来磨个牙；如果小孩吃可以省略辣酱、辣酱粉这步～
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食材清单
其他
- 孜然粉
- 生抽
- 辣椒粉
- 辣酱
肉类
- 牛肉
调味料
- 砂糖
营养成分
热量
410.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
570.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉用清水浸泡一小时，泡出血水，要适当换换水；
2
浸泡好的牛肉挑去筋膜，切成手指粗的细条，记住不要切太粗，否则不好入味；
3
平底锅放油，油量要比平时炒肉菜多，把牛肉条放进去翻炒，翻炒时注意翻面，等泡泡消失，锅里油变得较澄清就可以；
4
加入两勺辣酱、生抽、糖、盐、孜然粉，翻炒均匀；
5
出锅前再撒一把辣椒粉，如果想要牛肉干再干一些，可以盛出放烤箱180度，15分钟，记住观察上色。
