原味沙琪玛
简单
4人份
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食材清单
其他
- 115葡萄干
- 125水
- 16泡打粉
- 200全蛋
- 282砂糖
- 282麦芽糖
- 356高筋面粉
- 35熟白芝麻
- A
- B
- C
- D
- E
- 一锅色拉油
谷物
- 面粉适量
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
980.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料A放入盆中，用手揉成光滑的面团，用塑料袋包好放置于室温中4个小时。
2
取出塑料袋中的面团，擀平为
3
2~
4
3CM厚的薄片
5
薄片上撒上些许糖粉，将其重叠，用菜刀切成面条状，撒上些许面粉过筛
6
起一锅油，油温大概到180度，江面条入锅炸至金黄色。
7
将全部炸玩后劳起来，放在大容器中冷却，倒入材料C拌匀。
8
材料B放入锅中，以小火加热煮成糖浆，温度须煮至115-116℃，关火。
9
糖浆倒入5中，用刮刀拌匀。
10
烤盘铺上油纸，倒入做法7,用刮刀与手压平，整形
11
降温后切成同等大小，装袋
