无水无油红烧肉（菲仕乐高压锅版）
简单
4人份
二师兄的肉让人既爱又恨，不敢多吃，不吃还想，偶尔做一次红烧肉解解馋。五花肉当然最香，这次用的前腿肉，口感不如五花肉，油倒是少些。红烧肉可以提前做好，下班回家做个土锅南瓜红烧肉，热乎乎香喷喷，再搭配个快手青菜，就是一荤一素，适合秋冬季节。
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食材清单
其他
- 1个草果
- 1根桂皮
- 3个八角
- 4-5片香叶
- 500克前腿肉
- 适量李锦记红烧汁
- 适量欣和六月鲜特级原汁酱油
- 适量欣和红烧酱油
肉类
- 1个肉蔻
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
前腿肉切块
2
开水焯一下
3
清洗放入菲仕乐高压锅
4
放入调料
5
搅拌均匀
6
扭盖开火，5分钟阀起，等10分钟阀落，开锅搅拌一下，上色均匀
7
再次开火加热，5分钟阀起，关火
8
阀落开锅装盘
