香茅蒜蓉烤鸡翅
简单
4人份
春节宴客的时候做了一次，调料什么的都是随意放的，没想到特别好吃，香茅是真爱，味道特别的萨瓦迪卡……
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食材清单
其他
- 1/2tsp老抽
- 1T蜂蜜
- 1小撮黑胡椒
- 2tsp大蒜粉(或蒜泥)
- 2tsp料酒
- 500克鸡翅中
- 一把香茅
- 一撮披萨草
- 半个柠檬的量柠檬汁
调味料
- 1/4tsp盐
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗干净擦干水分两面儿剌花刀
2
把所有的配料一股脑的加进去，戴上一次性手套抓一抓，再抓一抓，抓均匀后密封好腌1个小时以上(过夜更佳)
3
用锡纸自制一个小盒子放在烤架上，把鸡翅反面儿朝上码进去(码的时候控一控汤汁，别带进去太多水分)，烤箱不需要预热，直接中层230度烤20分钟
4
来看一下锡纸盒子(目的是避免烘烤过程中溅油和漏汤汁，强迫症要保证烤箱用一年还跟新的一样你受得了么)
5
20分钟后把鸡翅翻面儿，再继续烤10-15分钟，具体时间根据上色情况决定。
6
香茅可以吃，不喜欢的或者比较硬的可以抠掉
