糖葫芦蛋糕°C～
简单
4人份
超级简单的糖葫芦蛋糕～有木有太逼真啦～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g红曲粉
- 110g低筋面粉
- 1个蛋糕棒棒糖模具
- 25g植物油
- 3个鸡蛋
- 适量白芝麻
- 适量竹签
- 适量蜂蜜
调味料
- 60g白糖
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
538.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料准备好～
2
将蛋黄蛋清分离～
3
打蛋清分3次放入白糖。第一次打至粗泡时放1／3糖。
4
打至蛋白体积变大、泡沫变小放1／3糖，继续搅打。打至气泡变细腻，但还有流动性最后加1／3糖。
5
打至蛋白有纹路，但不是非常明显即可～
6
分3次加入蛋黄，低速搅拌均匀～
7
筛入低筋面粉和红曲粉，从底部往上翻匀，不要画圈～
8
倒入植物油～
9
切拌均匀～
10
将蛋糕糊装裱花袋，挤入模具中，蛋糕糊要稍微满一些～
11
将盖子盖好～预热烤箱180° 上下火 中层，烤20分钟～
12
稍凉后脱模～
13
用竹签将蛋糕球穿起～
14
刷上蜂蜜～
15
撒上芝麻～有木有很像～卖糖葫芦去啦😄
