粤式陈皮红豆沙
简单
4人份
陈皮红豆沙 这是一款家喻户晓的广东传统甜品，用最传统的搭配，煮出最令人回味的味道。 加入陈皮的红豆沙，稠稠沙沙的，看似普通，入口时却会有一股淡淡的陈皮香味，吃完之后唇齿留香。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克水
- 1片陈皮
- 200克红豆
调味料
- 100克冰糖
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
793.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，红豆泡水备用，正常来说至少泡2小时的，这样的红豆才容易煮烂。对于我这个吃货，我就是洗干净后马上煲的哪种，出来的红豆是80%烂的状态，有点口感。
2
陈皮一般都是三瓣或者四瓣的，我只用其中一瓣，然后粗暴的撕开4小块。精致的厨师们，可以泡软之后切丝的，这样吃起来也不觉得有陈皮的存在，而且美观……
3
还是用我万能的养生壶，这次我选择的功能是「杂粮粥」，虽然有甜品功能，但担心红豆不能熟，我就选择「杂粮粥」大概煲一个半小时左右……
4
我在最后的10分钟放进冰糖。
5
这次成品忘记拍下了……