青椒牛柳炒豆干
简单
4人份
自己随意配的，味道不错。大家可以试试。
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食材清单
其他
- 适量料酒
- 适量水淀粉
- 适量生抽
- 适量花生油
- 适量豆干
- 适量豆豉
- 适量财神蚝油
- 适量青椒、红线椒
- 适量鸡粉
肉类
- 适量牛肉
蔬菜类
- 适量葱、姜
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切粗条，然后放入生抽、水淀粉、花生油、鸡粉、糖、料酒、耗油，用保鲜膜封号放入冰箱腌制一个小时。
2
切好葱丝、姜丝、青椒切丝、线椒圈。豆腐干切丝。豆豉剁碎。
3
热锅凉油入油锅爆炒牛肉丝，炒熟盛出，放入配菜翻炒最后放牛肉丝，放生抽、鸡粉，烹入料酒提香。出锅。
