在家怎么做干锅牛蛙
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2节藕
- 1/3根莴笋
- 10根芹菜
- 20个干辣椒
- 2勺白胡椒粉
- 3勺料酒
- 3勺豆瓣酱
- 3瓣大蒜
- 5勺淀粉
肉类
- 3只牛蛙
蔬菜类
- 1个洋葱
- 3片姜
调味料
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
555.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛蛙用料酒白胡椒粉腌制半小时
2
腌好的牛蛙裹上淀粉备用（假装有图）
3
配菜切好
4
莴笋切条
5
洋葱先过一下油，油更香
6
炸藕片
7
炸牛蛙，可以复炸一遍
8
锅里放油放干辣椒豆瓣酱炒香，蔬菜放进翻炒
9
藕片后放
10
牛蛙倒进去翻炒
11
放点盐跟糖翻炒即可出锅
