简易山楂糕

简单 4人份

看到有很多厨友因为熬酱时费时费力而苦恼 这里介绍一款不需要费力熬酱的做法 其关键的灵魂就是 一块吉利丁片

简易山楂糕
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食材清单

其他
  • 10g吉利丁片
  • 500g山楂
调味品
  • 100g冰糖
调味料
  • 200g白糖

营养成分

热量

621.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

21.0 克

纤维

8.0 克

13.0 克

467.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将新鲜山楂洗净去核

步骤 1
2

将处理好的山楂倒入锅中,加入能刚刚没过山楂的水,不用太多。

步骤 2
3

煮到山楂软烂,过筛,将外皮和粗纤维过滤出来

步骤 3
4

倒入白糖、冰糖、小火熬化,加入凉水泡软的吉利丁片,稍微熬一会儿就会感到酱变的粘稠,可以出锅了

步骤 4
5

将容器涂一层色拉油,倒入熬好的酱

步骤 5
6

放凉就会成糕,但是最好第二天吃,那样更成型。

步骤 6

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