简易山楂糕
简单
4人份
看到有很多厨友因为熬酱时费时费力而苦恼 这里介绍一款不需要费力熬酱的做法 其关键的灵魂就是 一块吉利丁片
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食材清单
其他
- 10g吉利丁片
- 500g山楂
调味品
- 100g冰糖
调味料
- 200g白糖
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
467.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将新鲜山楂洗净去核
2
将处理好的山楂倒入锅中，加入能刚刚没过山楂的水，不用太多。
3
煮到山楂软烂，过筛，将外皮和粗纤维过滤出来
4
倒入白糖、冰糖、小火熬化，加入凉水泡软的吉利丁片，稍微熬一会儿就会感到酱变的粘稠，可以出锅了
5
将容器涂一层色拉油，倒入熬好的酱
6
放凉就会成糕，但是最好第二天吃，那样更成型。
