纳豆（自用）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小包纳豆菌cx
- 适量清水
蔬菜
- 250克黄豆
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
554.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆泡发12小时，夏季冷藏or换水
2
高压锅，蒸架，陶瓷碗，盘子 压4个以上全流程，碗内留少量水。至发黑酥烂
3
凉后（可过夜）取出，手温，无菌操作拌纳豆菌，盖小保鲜膜，牙签均匀扎50个以上眼，放回锅里，锅盖留缝，插电保温。12小时后取出。换两层完好保鲜膜盖住,冷藏12小时以上，无菌搅拌拉丝。后食用
