好吃到舔手指的香辣蟹
简单
4人份
疫情期间 不敢叫外卖 做个香辣蟹当夜宵 配酒或肥宅水都特别合适 再也不用担心看吃播被馋哭～ 做法也是超级简单的～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1听500ml啤酒
- 4，5瓣大蒜
- 4分之一块海底捞火锅料
- 8-12只螃蟹
- 几个干辣椒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量花椒
- 适量蚝油
蔬菜类
- 2段葱
- 3、4片姜
- 半个洋葱
调味品
- 3勺白糖
调味料
- 适量盐
谷物
- 几个小米椒
营养成分
热量
503.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
螃蟹洗净 对半切开
2
把调料准备好
3
把锅烧热（油我放少了 后来又添了点）放入油 放入花椒 干辣椒 葱段 姜 大蒜头 一部分洋葱 炒香
4
放入螃蟹 切口要贴着锅放 使螃蟹立在锅里 直至膏和黄凝固
5
膏和黄凝固后翻炒一会儿 炒到螃蟹变红
6
加入整罐啤酒 如果水不够多 适当加点水 使水和螃蟹持平状
7
加入火锅底料 小米椒 放入老抽 生抽 蚝油 糖和适量盐 口味自己调一下 我喜欢甜辣口味的 所有放了3勺糖 如果觉得淡 适量加盐 开大火煮开 再改小火 盖锅盖煮10几分钟 然后开盖开大火收汤汁
8
加入剩下的洋葱 煮至汤汁收至粘稠 出锅
9
当当当 很适合夜宵时 看个剧 搭酒或者肥宅水
