没有冰渣的冰淇淋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 400克淡奶油
- 4个蛋黄
调味料
- 70克细砂糖
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蛋黄加35克糖挤入几滴柠檬汁低速打发
2
牛奶倒入锅中小火加热至微微冒泡关火
3
缓慢倒入打发好的蛋黄，边倒边搅拌均匀
4
再次开小火烧至浓稠状态离火，放凉备用。
5
淡奶油加35克白砂糖挤入柠檬汁低速打发至有纹路。
6
将熬煮的蛋黄糊倒入打发好的淡奶油里翻拌均匀
7
继续开打蛋器打至出现纹路
8
装入容器，冰箱冷冻四小时以上
9
第二天的样子
10
味道好极了👏👏👏