意式蜂蜜生姜焗猪里脊
简单
4人份
颜色靓丽，口味温和又甜蜜。适合家庭聚会的时候，摘自2 greedy italians。
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜（切粗块）
- 4tbs蜂蜜
- 4个小洋葱（shallots）
- 4根小的或2根大的迷迭香
- 50克左右意式烟肉（pancetta）或培根
- 6-8片生姜
- 6瓣大蒜
- 一大条猪菲力（猪里脊）
- 半个南瓜
- 适量橄榄油
- 适量胡椒
- 适量高汤
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
808.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉用盐和胡椒抹一下，腌5分钟。小洋葱对半切。南瓜切瓣。大蒜拍扁。培根切小块。胡萝卜切粗块。
2
锅中加入橄榄油，煸炒培根变色后，捞出放旁边。
3
把腌好的猪里脊放入油锅里煎至两面金黄。
4
加入压扁的大蒜
5
加入4tbs蜂蜜，拌匀后加入姜片。
6
把之前的培根放入锅内一起。然后加入迷迭香。再加一点高汤。
7
加入胡萝卜和小洋葱。每次加入一种材料后记得拌一下。
8
最后加入南瓜。盖盖子烧半小时。
9
半小时后，捞出里面的蔬菜。盖盖子继续小火炖1个小时左右。看你肉的大小。
10
最后所有材料一起锅里拌匀加热后。出盘。底上铺蔬菜，上面放肉，最后浇上汁水。
