350.0 卡
30.0 克
23.0 克
50.0 克
3.0 克
12.0 克
407.0 毫克
C,A
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
牛里脊切片,加盐、料酒、蚝油腌制,撒上淀粉抓匀。
腐竹折断,提前泡发好。
黄豆芽掐去根部,洗净沥干。
蒜取三瓣切粒,姜切粒,葱白切粒。
锅热下葱姜蒜爆香,加入火锅底料小火炒出红油,加开水煮开,加盐和白胡椒调味。
加入腐竹和豆芽焯水捞出,铺在盆底。
牛肉片一一下入汤里,大火烧开,连汤带肉倒入盆里。
撒上蒜末、辣椒、花椒粉、熟白芝麻,滚油泼香,撒上香菜、葱花。
牛肉很嫩。