无添加安心油条
简单
4人份
#罐头小厨#别看有些人表面光鲜亮丽的，背后连油条都不会炸！小厨手把手教你做无需泡打粉的安心油条，妈妈再也不用担心你吃坏肚子啦！
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食材清单
其他
- 10ml玉米油
- 1个鸡蛋
- 200g高筋面粉
- 3g小苏打
- 3g酵母
- 适量牛奶
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高筋面粉200g筛入碗中，加入鸡蛋1个、盐1g、酵母3g、小苏打3g、牛奶适量，搅拌均匀成絮状，揉成面团
2
揉好的面团中淋上玉米油10ml，涂抹均匀，盖上湿布，在常温下发酵2个小时至两倍大
3
案板刷油，放上面团用擀面杖擀开，盖上保鲜膜，在常温下静置10分钟
4
将面团切成长条，取两条叠在一起，用筷子在中间压实
5
锅中倒油，开中小火烧至9成热，放入油条，炸至表面金黄，捞出沥油即可
